Düşük Glisemik İndeks: Diyabet ve Çocuklar İçin Güvenilir Bulgur

Küresel sağlıklı gıda pazarında, gıdaların kan şekeri üzerindeki etkisi, ithalat kararlarında anahtar faktördür. Nefis Agro'nun geleneksel yöntemlerle ve tam tane olarak işlediği bulgur (boulgour/burghul) çeşitleri, düşük Glisemik İndeks (GI) avantajı sayesinde diyabet yönetimi ve sağlıklı çocuk beslenmesi için ideal temel gıdadır.

1. Diyabet Yönetiminde Düşük Glisemik İndeksin Rolü

İşlenmiş tahıllar kan şekerini hızla yükseltirken, bulgur tanesinin kepeği ve ruşeymi korunduğu için sindirimi uzundur. Bu, bulguru diyabet hastaları için uzun süreli, stabil enerji sağlayan kritik bir gıda haline getirir. Özellikle Esmer Bulgur ve İri Pilavlık Bulgur, yüksek lif içeriği sayesinde bu faydayı maksimize eder.

A. Lif İçeriği ve Tokluk

Bulgurun yüksek çözünür ve çözünmez lif içeriği, kan şekeri dalgalanmalarını yavaşlatır ve tokluk hissini uzatır. Bu, kilo yönetimine dolaylı olarak yardımcı olur ve ithalatçıların diyabetik veya diyet ürün raflarında bulguru premium bir seçenek olarak konumlandırmasını sağlar. Bakliyat Grubu ürünlerimizle birlikte kullanıldığında besin değeri daha da artar.

2. Çocuk Beslenmesinde B Vitamini ve Mineral Kaynağı

Çocukların sağlıklı gelişimi için gerekli olan temel vitamin ve minerallerin alımı kritiktir. Bulgur, buğdayın suda kaynatılmasıyla üretildiği için B vitaminlerinin (özellikle B1, B3 ve B6) büyük bir kısmını korur. Bu vitaminler, sinir sistemi gelişimi ve enerji metabolizması için hayati önem taşır.

A. Demir ve Magnezyum

Bulgur aynı zamanda demir ve magnezyum gibi mineraller açısından da zengindir. Okul kantinleri ve okul çağı beslenme segmentine ürün tedarik eden ithalatçılar için, bulgurun bu besin profili büyük bir pazarlama avantajı sunar.

3. Sağlık Sektörüne Yönelik Bulk ve Private Label Çözümler

Hastaneler, okullar ve diyet merkezi zincirleri için Bulk (Dökme) alımlar veya markalarına özel Private Label (Fason) ambalajlama çözümleri sunuyoruz. Tüm üretimimiz, en katı gıda güvenliği standartları olan ISO 22000 ve HELAL sertifikalarına sahiptir. Uzmanlarımızla iletişime geçerek, hedef pazarınıza uygun sağlıklı bulgur çözümlerini keşfedin.