أصناف البرغل لدينا

نحن نقدم حلول التعبئة والتغليف المختلفة لتناسب احتياجاتك:
كيس كبير 1000 كجم كيس
50 كجم PP (بولي بروبيلين) كيس
25 كجم PP (بولي بروبيلين)
10 كجم ، 5 كجم ، 2.5 كجم ، 1 كجم (تغليف التجزئة – صندوق من النايلون / الكرتون)
(يتوفر إنتاج علامة تجارية خاصة).

احصل على عرض سعر للبيع بالجملة والتوزيع.
هل أنت مهتم بهذا المنتج؟ نتطلع إلى التواصل معك بخصوص الكمية ونوع التغليف الذي تحتاجه

Get a Quote for Wholesale & Distributorship
Are you interested in this product? We look forward to hearing from you with the quantity and packaging type you require.

برغل خشن جدًا

أرز برغل خشن لذيذ: يُنتج البرغل من قمح دوروم صلب عالي الجودة (تريتيكوم دوروم) بنسبة 100%، مزروع في أكثر تربة تركيا خصوبة. يُعالَج في منشآتنا الحديثة والصحية، ملتزمين بأساليب الإنتاج التقليدية.
يضمن تركيب حبوبه الخشنة امتصاصًا ممتازًا للماء والنكهة أثناء الطهي. يفصل الحبوب أثناء الطهي، ويمنع تكون النشا، ويحافظ على نكهة القمح الطبيعية. مثالي لأطباق البيلاف التركية التقليدية والوصفات العالمية التي تعتمد على الحبوب، وهو الخيار الأمثل للمطابخ الاحترافية وتجار الجملة

بيلاف البرغل مع اللحم والدجاج والخضار
لقوام مثالي في الأطباق الجانبية والسلطات
وصفات محلية وحشوات الدولما
المميزات: غني بالألياف، مصدر طبيعي للبروتين، غير لزج (تفصل الحبوب واحدة تلو الأخرى). لوريم إيبسوم دولور سيت أميت، consectetur adipiscing إيليت. Ut elit Tellus، luctus nec ullamcorper mattis، pulvinar dapibus leo.

رمز المنتج: NFB-SP-001 (رمز العينة)
المنشأ: تركيا (غازي عنتاب)
المادة الخام: قمح دوروم صلب 100%.
عيار (حجم الحبة): 2.5 مم – 4.0 مم (قابل للتغيير عند الطلب).
مدة الصلاحية: 24 شهرًا من تاريخ الإنتاج.
شروط التخزين: يُحفظ في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس، مع إغلاق العبوة بإحكام

We offer various packaging solutions to meet your needs:
1000 kg Big Bag
50 kg PP (Polypropylene) Sack
25 kg PP (Polypropylene) Sack
10 kg, 5 kg, 2.5 kg, 1 kg (Retail packages – Nylon/Carton Box)
(Private label production is available).

Get a Quote for Wholesale & Distributorship
Are you interested in this product? We look forward to hearing from you with the quantity and packaging type you require.

الأرز والبرغل

يُعدّ برغل الأرز من أساسيات المطبخ التركي. يُنتَج بغلي وتجفيف وتكسير أجود أنواع قمح الدوروم الصلب إلى حجم قياسي. يُنتَج هذا البرغل القياسي للأرز في منشآت “نفِس” للبرغل، ويُعطي نتائج ممتازة في وصفات الأرز التقليدية ومختلف أنواع اليخنات بفضل حجم حباته المثالي. إنه منتج لذيذ ومغذٍّ، يُفصل حبةً بحبة.

مجالات الاستخدام
في جميع أنواع البرغل العادي أو معجون الطماطم أو أرز البرغل النباتي
بالإضافة إلى الأطباق المخبوزة (مثل السبانخ والكراث)
في الحساء والسلطات

Get a Quote for Wholesale & Distributorship
Are you interested in this product? We look forward to hearing from you with the quantity and packaging type you require.

أرز وبرغل متوسط الحجم

برغل بيلاف متوسط الحجم هو منتج مميز بحبوب أدق من برغل بيلاف وأكثر خشونة من برغل الكفتة. يوفر هذا الحجم الفريد توازنًا مثاليًا لأنواع معينة من البيلاف (وخاصةً بيلاف الكسير والعدس) والوصفات التي تتطلب برغلًا ناعمًا. قدرته العالية على امتصاص النكهة تجعله مفضلًا بشكل خاص لتحضير كفتة تشيغ (كرات اللحم النيئة) وفطائر العدس.

مجالات الاستخدام:
صنع كرات اللحم النيئة وغير النيئة،
كرات اللحم العدس وسلطة الكيسير،
بعض أنواع الأرز وكرات اللحم المحلية

Get a Quote for Wholesale & Distributorship
Are you interested in this product? We look forward to hearing from you with the quantity and packaging type you require.

برغل ناعم (للكرات اللحمية)

يُحضّر البرغل الناعم (كفتليك برغل) بتكسير القمح القاسي إلى أصغر حجم ممكن. يتميز برغل نفيس الناعم بقوامه، إذ يلين فورًا ويصل إلى قوام مثالي عند نقعه في الماء أو معجون الطماطم. كما أن قدرته العالية على الامتصاص تُمكّنه من الاحتفاظ بالتوابل والنكهات. وهو مكون أساسي في القشرة الخارجية لكفتة تشيغ (كرات اللحم النيئة)، والقمح المقلي (كيسير)، وفطائر العدس، وكفتة إيشلي (كرات اللحم المحشوة).

مجالات الاستخدام: كرات اللحم المحشوة (أوروك)، كرات اللحم النيئة، كرات لحم العدس، وكسير.
القشرة الخارجية لكرات لحم الفلّة وأنواع أخرى من كرات اللحم المحلية اللذيذة.

Get a Quote for Wholesale & Distributorship
Are you interested in this product? We look forward to hearing from you with the quantity and packaging type you require.

أرز بالبرغل مع الشعيرية

بيلاف البرغل بالشعرية هو مزيج مميز جاهز للطهي، مصنوع من أجود أنواع البرغل لدينا مع الشعيرية المحمصة بإتقان وبنسب مثالية. يوفر هذا المزيج الوقت لمحترفي الطهي والمستهلكين على حد سواء. تُضفي الشعيرية نكهةً مميزةً ورائحةً غنيةً على بيلاف البرغل الكلاسيكي. ما عليك سوى إضافة الزيت والماء لتحضير بيلاف بجودة المطاعم في دقائق.

مجالات الاستخدام
تحضير أرز البرغل السريع والعملي
كطبق جانبي مع أطباق اللحوم والدجاج والخضروات

Get a Quote for Wholesale & Distributorship
Are you interested in this product? We look forward to hearing from you with the quantity and packaging type you require.

البرغل

يارما (القمح المكسور للحشو) منتج تقليدي يُصنع بتكسير القمح، وليس غليه. (إذا كان القمح مسلوقًا، يُصنع بغليه وتفتيته إلى حبيبات كبيرة جدًا). قوامه الخشن والصلب يجعله بديلًا ممتازًا للأرز، خاصةً في حشوات الدولما والسارما. لا يتفتت أثناء الطهي، ويمنح الحشو قوامًا متماسكًا ومُشبعًا.

مجالات الاستخدام
جميع أنواع الحشوات المحشوة والمغلفة باللحوم أو زيت الزيتون
بعض الحساء المحلي (مثل آيران آشي) وآشورة
الزبادي وسلطات القمح المتشقق

Brown bulgur group

Get a Quote for Wholesale & Distributorship
Are you interested in this product? We look forward to hearing from you with the quantity and packaging type you require.

برغل بني ناعم لكرات اللحم النيئة

برغل بني ناعم لكرات اللحم النيئة، مُصمم خصيصاً لإضفاء نكهة البرغل البني القوية على وصفات كرات اللحم النيئة. هذا القوام، المعروف عادةً بـ”متوسط التشقق” والأكثر خشونة قليلاً من البرغل الناعم القياسي، يضمن تماسكاً ممتازاً وقواماً “أل دينتي” أثناء العجن.
نكهة القمح البني الفريدة والقوية، الممزوجة بتوابل ومعجون طماطم كرات اللحم النيئة، تُضفي نكهة فريدة لا تُنسى. إنه مثالي للمنتجين الذين يبحثون عن نكهة تقليدية غنية بالألياف.

تحضير كرات اللحم النيئة التقليدية (اللحوم) بدون لحوم
سلطات كيزير حيث تكون القوام المطلوب أكثر “al dente”
كرات اللحم العدس
الميزات: قرمشة متوسطة (قوام “al dente”)،
نكهة قمح بني مكثفة، نسبة عالية من الألياف.

رمز المنتج: NFB-EB-002 (رمز العينة)
المنشأ: تركيا.
المادة الخام: قمح دوروم بني 100% (أو أي نوع قمح تستخدمه).
حجم الحبة: 0.5 مم – 1.2 مم (نطاق العينة للبرغل الناعم).
مدة الصلاحية: 24 شهرًا من تاريخ الإنتاج.
شروط التخزين: يُحفظ في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس، مع إغلاق العبوة بإحكام

أرز البرغل البني

برغل بيلاف البني منتج غني بالألياف، مصنوع من قمح بني خاص، محتفظ بنخالته. يتميز هذا البرغل، المُقطّع إلى قطع بحجم بيلاف، بنكهة قمح أغنى وأكثر كثافةً ونكهةً ترابيةً من برغل بيلاف الأصفر.
عند طهيه، ينقسم إلى حبوب ويحتفظ بلونه الداكن المميز. إنه بديل ممتاز للمطابخ التي تبحث عن قيمة غذائية عالية ونكهة قوية. يتناسب تمامًا مع الفطر واللحوم والوصفات الحارة.

أرز البرغل بنكهة غنية (على سبيل المثال مع الفطر أو اللحم)
كقاعدة مغذية ومشبعة للسلطات
كطبق جانبي لأطباق اللحوم
الخصائص: غني بالألياف، نكهة ترابية مكثفة، لون داكن مميز.

Get a Quote for Wholesale & Distributorship
Are you interested in this product? We look forward to hearing from you with the quantity and packaging type you require.

Brown Fine Bulgur for Çiğ Köfte

Brown Fine Bulgur for Çiğ Köfte is specially produced to carry the intense flavor of brown bulgur into çiğ köfte recipes. This structure, often known as “medium crack” and slightly coarser than standard fine bulgur, provides a perfect consistency and an ‘al dente’ texture during kneading.
The unique, strong aroma of brown wheat, when combined with the spices and tomato paste of çiğ köfte, creates an authentic and unforgettable taste. It is ideal for producers who want to offer the traditional flavor with a high-fiber option.

Making meatless and traditional (with meat) Çiğ Köfte
Kısır salads where a more ‘al dente’ texture is desired
Lentil meatballs
Features: Medium crack (al dente texture),
intense brown wheat taste, high fiber.

Product Code: NFB-EB-002 (Sample code)
Origin: Turkey
Raw Material: 100% Brown Durum Wheat (or the specific wheat type you use)
Caliber (Grain Size): 0.5 mm – 1.2 mm (A sample range for fine bulgur)
Shelf Life: 24 months from the production date.
Storage Conditions: Must be stored in a cool, dry place away from sunlight, with packaging sealed.

Get a Quote for Wholesale & Distributorship
Are you interested in this product? We look forward to hearing from you with the quantity and packaging type you require.

Haresh / Jerish (Ceriş)

Haresh (also known as Jerish or Ceriş) is one of the most authentic staples of Middle Eastern cuisine. This product is a special type of “Yarma” (Cracked Wheat), obtained by cracking select durum wheat using a special process without parboiling it like bulgur.
Nefis Bulgur’s Haresh / Jerish provides the perfect texture and consistency for traditional “Harees” and “Jerish” dishes. When cooked, it breaks down into a porridge-like consistency, binding perfectly with other ingredients (like meat, chicken, etc.). We deliver the authentic taste and structure demanded by the Gulf (GCC) and Middle Eastern markets.

Traditional “Harees” (similar to Keşkek) and “Jerish” dishes
Soups and special recipes with a porridge consistency
Features: Non-parboiled (Cracked Wheat), special cracked grain structure, becomes porridge-like when cooked, high starch content.

Product Code: NFB-EB-002 (Sample code)
Origin: Turkey
Raw Material: 100% Durum Wheat (or the specific wheat type you use)
Caliber (Grain Size): 2 mm – 3.2 mm (A sample range for jerish bulgur)
Shelf Life: 24 months from the production date.
Storage Conditions: Must be stored in a cool, dry place away from sunlight, with packaging sealed.

Get a Quote for Wholesale & Distributorship
Are you interested in this product? We look forward to hearing from you with the quantity and packaging type you require.

Seferkitel Bulgur

Seferkitel is another traditional product within the Haresh/Jerish group, used for authentic Middle Eastern flavors. Just like Jerish, it is produced by cracking non-parboiled wheat and is known by this name specifically in markets such as Saudi Arabia, UAE, and Qatar. Seferkitel, offered with Nefis Bulgur’s quality, guarantees the perfect consistency and flavor required by
traditional dishes.

Traditional “Jerish” and “Harees” dishes

Regional soups and recipes

Product Code: NFB-EB-002 (Sample code)
Origin: Turkey
Raw Material: 100% Durum Wheat (or the specific wheat type you use)
Caliber (Grain Size): 1 mm – 2.2 mm (A sample range for jerish bulgur)
Shelf Life: 24 months from the production date.
Storage Conditions: Must be stored in a cool, dry place away from sunlight, with packaging sealed.

Get a Quote for Wholesale & Distributorship
Are you interested in this product? We look forward to hearing from you with the quantity and packaging type you require.

Yellow Ashura Wheat (Hediklik - Hard)

Yellow Ashura Wheat (Hediklik) is a 100% whole, natural durum wheat grain that is unhulled. It takes its name from the traditional boiled wheat dish known as “diş hediği” (teething wheat) in Anatolia.
Unlike white Ashura wheat, this product is “hard” and retains its whole grain (al dente) structure when cooked, without falling apart. It is preferred for making “Hedik” and also by those seeking a whole-grain, full-bodied texture in salads and some Ashura recipes.

Making traditional “Hedik” (boiled wheat)
Wheat salads (When whole grains are desired)
Features: Hard durum wheat, unhulled (unprocessed), whole grain structure, does not fall apart when cooked.

Get a Quote for Wholesale & Distributorship
Are you interested in this product? We look forward to hearing from you with the quantity and packaging type you require.

White Ashura Wheat (Pounded - Soft)

White Ashura Wheat is produced by selecting special “soft” wheat grains and subjecting them to a “pounding” (hulling) process. This process removes the wheat’s husk, significantly shortening the cooking time and allowing it to release its starch for a perfect consistency when cooked.
It is ideal for the traditional Ashura dessert, as well as for Keşkek, regional soups, and salads. Nefis Bulgur’s White Ashura Wheat stands out for its easy cooking and clean, white grain structure.

Making Ashura dessert
Keşkek (Meat and wheat stew)
Regional soups (e.g., Ayran Aşı, Yarma Soup)
Features: Soft wheat, hulled (pounded), cooks quickly, high starch release.

Get a Quote for Wholesale & Distributorship
Are you interested in this product? We look forward to hearing from you with the quantity and packaging type you require.

Firik (Freekeh)

Freekeh (Firik) is a specialty grain with an intense smoky flavor, obtained by roasting or “scorching” durum wheat while it is still immature (green). This “scorching” process imparts a unique, smoky (füme) aroma and a greenish color to the wheat.
It holds a highly valued place, especially in Gaziantep, Hatay, and Middle Eastern cuisine. It is used to add a characteristic flavor to soups, salads, and stuffings, and most notably, the traditional “Firik Pilavı” (Freekeh Pilaf). It is an indispensable item for gourmet kitchens and seekers of authentic flavors.

Traditional Firik Pilaf (Often mixed with bulgur or rice)
Soups and salads (To add a smoky flavor)
Meat dish garnishes and dolma stuffings
Features: Green (immature) wheat, fire-roasted, intense smoky (füme) aroma.