مؤشر سكري منخفض: برغل موثوق لمرضى السكري والأطفال

في سوق الأغذية الصحية العالمية، يعد تأثير الأطعمة على سكر الدم عاملاً رئيسيًا في قرارات الاستيراد. تعتبر أصناف البرغل من نيفيس أغرو، التي تتم معالجتها بالأساليب التقليدية وكحبة كاملة، أغذية أساسية مثالية لإدارة مرض السكري وتغذية الأطفال الصحية بفضل ميزة المؤشر السكري المنخفض (GI). نتأكد من أن جميع البرغل (Burghul/Boulgour) يتم إنتاجه بأعلى المعايير.

1. دور المؤشر السكري المنخفض في إدارة مرض السكري

بينما ترفع الحبوب المصنعة سكر الدم بسرعة، يتم الاحتفاظ بنخالة وجنين البرغل، مما يؤدي إلى هضم أبطأ. هذا يجعل البرغل غذاءً حيويًا يوفر طاقة مستقرة وطويلة الأمد للمستهلكين المصابين بالسكري. يزيد البرغل الأسمر والبرغل الخشن بشكل خاص من هذه الفائدة بفضل محتواهما العالي من الألياف.

أ. محتوى الألياف والشبع

يبطئ محتوى البرغل العالي من الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان تقلبات سكر الدم ويطيل الشعور بالشبع. يساعد هذا بشكل غير مباشر في إدارة الوزن ويسمح للمستوردين بوضع البرغل كـخيار فاخر على أرفف أغذية الحمية والسكري. تزداد قيمته الغذائية عند استخدامه مع منتجات مجموعة البقوليات لدينا.

2. مصدر فيتامينات ب والمعادن لتغذية الأطفال

يعد تناول الفيتامينات والمعادن الأساسية اللازمة لنمو الأطفال الصحي أمرًا حيويًا. بما أن البرغل يتم إنتاجه عن طريق سلق القمح، فإنه يحتفظ بجزء كبير من فيتامينات ب (خاصة ب1، ب3، وب6). هذه الفيتامينات ضرورية لـتطور الجهاز العصبي وعملية التمثيل الغذائي للطاقة.

أ. الحديد والمغنيسيوم

البرغل غني أيضًا بالمعادن مثل الحديد والمغنيسيوم. بالنسبة للمستوردين الذين يوردون منتجات إلى مقاصف المدارس وقطاع التغذية في سن المدرسة، يوفر الملف الغذائي للبرغل ميزة تسويقية كبيرة.

3. حلول السائبة والعلامة الخاصة لقطاع الصحة

نقدم مشتريات سائبة (Bulk) أو حلول تعبئة علامة خاصة (تصنيع تعاقدي) مخصصة للمستشفيات والمدارس وسلاسل مراكز الحمية. يلتزم إنتاجنا بالكامل بأشد معايير سلامة الغذاء: شهادات ISO 22000 والحلال (HALAL). تواصل مع خبرائنا لاكتشاف حلول البرغل الصحية المصممة لسوقك المستهدف.