نوفمبر 2025

صعود البرغل في اتجاهات الغذاء العالمية والدور الاستراتيجي للمعارض الدولية مع التحول المستمر في أسواق الغذاء العالمية نحو الخيارات الصحية والمستدامة، تغيّرت نظرة المستهلكين للحبوب بشكل جذري. لم تعد الحبوب تُقيّم فقط كمصدر للكربوهيدرات، بل يتم تحليلها من حيث نسبة الألياف، البروتينات النباتية، النظافة المكونية (Clean Label)، […]

البرغل مقارنة بالحبوب الأخرى: القيمة الغذائية وموقعه الاستراتيجي في سوق الاستيراد مع تطور توجهات المستهلكين حول العالم نحو الغذاء الصحي، لم تعد الحبوب تُقيّم فقط على أنها مصدر للكربوهيدرات؛ بل يتم التركيز على الألياف، والبروتين النباتي، والإحساس بالشبع، ودرجة المعالجة. وفي هذا الإطار، يبرز البرغل كخيار أقوى

الريادة العالمية لتركيا في إنتاج البرغل لم يعد البرغل مجرد منتج غذائي تقليدي، بل أصبح اليوم أحد أسرع المنتجات نموًا في الشرق الأوسط وإفريقيا وأوروبا وأمريكا الشمالية. عندما يبحث المستوردون عن منتج مغذٍ واقتصادي وطويل الصلاحية، تتجه الأنظار مباشرةً إلى تركيا. بفضل خبرتها الطويلة في معالجة القمح

معايير جودة البرغل للمستوردين الدوليين مع تزايد الطلب العالمي على الأغذية النباتية الصحية وطويلة الأمد، أصبح البرغل منتجًا استراتيجيًا للمستوردين وتجار الجملة وشركات توزيع المواد الغذائية. تضمن شركة نيفيس برغل أن كل دفعة إنتاج تلبي المعايير الدولية للجودة، مما يجعلنا مورّدًا موثوقًا به في العديد من الدول.

معايير الجودة وعمليات الشهادات في إنتاج البرغل يحافظ “نفيـس بولغور” على مكانته القوية في الأسواق الدولية بفضل نهجه القائم على الجودة العالية والإنتاج الموثوق. إن الالتزام بمعايير سلامة الغذاء العالمية أمر أساسي للمشترين المحليين والدوليين. في هذه المقالة نشرح عمليات الإنتاج والتقنيات والشهادات التي تضمن الجودة المستمرة

الاختلافات بين البرغل الخشن والناعم والأسمر أصبح البرغل من أسرع المنتجات نموًا في قطاع الأغذية الصحية عالميًا، بفضل قيمته الغذائية العالية وعمره التخزيني الطويل وتعدد استخداماته. تقدم Nefis Bulgur ثلاثة أنواع رئيسية: البرغل الخشن، البرغل الناعم، والبرغل الأسمر. يهدف هذا الدليل إلى مساعدة المستوردين والمشترين المحترفين على

أحدث التطورات والمعارض العالمية في قطاع البرغل: خطوات نحو المستقبل يشهد قطاع البرغل نموًا ديناميكيًا وتحولات مهمة في سوق الغذاء العالمي. يُعد اهتمام المستهلكين المتزايد بالأكل الصحي، والطلب على ممارسات الإنتاج المستدامة، وجهود تطوير المنتجات المبتكرة من بين العوامل الرئيسية التي تشكل مستقبل الصناعة. في بيئة التغيير

أنواع البرغل ودليل الاستخدام: أي نوع برغل يناسب أي طبق؟ على الرغم من أن البرغل قد يبدو منتجًا واحدًا، إلا أنه في الواقع له أشكال مختلفة يتم الحصول عليها من درجات طحن وأنواع قمح مختلفة. يخدم كل نوع من البرغل غرضًا مختلفًا في المطبخ ويضيف طابعًا فريدًا