Les différences entre le boulgour gros, fin et brun Le boulgour est devenu l’un des produits les plus dynamiques du secteur alimentaire mondial grâce à sa valeur nutritionnelle, sa longue durée de conservation et sa polyvalence. Nefis Bulgur propose trois types principaux : le boulgour gros, le […]
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Guides produits
Guide des types de boulgour et de leur utilisation : Quel boulgour choisir pour quel plat ? Bien que le boulgour puisse sembler être un produit unique, il existe en réalité sous diverses formes obtenues à partir de différents degrés de mouture et types de blé. Chaque type de
Les secrets du boulgour : Variétés, caractéristiques et sa place dans les cuisines du monde par Nefis Agro Introduction :Le boulgour est un élément indispensable des cuisines du Moyen-Orient, de la Méditerranée et de l’Anatolie depuis des milliers d’années. Cette céréale nutritive et polyvalente est devenue un
