L’excellence dans la production de boulgour : un parcours de qualité et de durabilité, de la ferme à l’assiette Le boulgour a toujours été un aliment de base indispensable sur nos tables à travers l’histoire ; cependant, dans la production moderne de boulgour, la qualité et la […]
Guide des types de boulgour et de leur utilisation : Quel boulgour choisir pour quel plat ? Bien que le boulgour puisse sembler être un produit unique, il existe en réalité sous diverses formes obtenues à partir de différents degrés de mouture et types de blé. Chaque type de
Le boulgour, aliment de base des cuisines du Moyen-Orient et de la Méditerranée depuis des siècles, s’est récemment transformé en un super-aliment, gagnant en popularité mondiale grâce aux tendances croissantes en matière d’alimentation saine. Chez Nefis Agro, nous surveillons de près le pouls de ce marché mondial
Tendances Croissantes sur le Marché Mondial du Boulgour et Vision Future de Nefis Agro Read More »
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Les secrets du boulgour : Variétés, caractéristiques et sa place dans les cuisines du monde par Nefis Agro Introduction :Le boulgour est un élément indispensable des cuisines du Moyen-Orient, de la Méditerranée et de l’Anatolie depuis des milliers d’années. Cette céréale nutritive et polyvalente est devenue un
