Bakliyat Çeşitlerimiz
Koçbaşı Nohut (8-9mm) Chickpeas (Garbanzo) Pois Chiches حمص (حبة كبيرة)
Kuru Fasulye (Dermason) Dry White Beans Haricots Blancs فاصوليا بيضاء
Cin Mısır (Popcorn) Popcorn Kernels Maïs à Éclater ذرة فشار
Barbunya (Kidney Beans) Kidney Beans Haricots Barbunya فاصوليا بربونيا
Kırmızı Yaprak Mercimek Red Split Lentils Lentilles Rouges Cassées عدس أحمر مجروش
Yeşil Mercimek Green Lentils (Whole) Lentilles Vertes عدس أخضر
Kırmızı Futbol Mercimek Red Football Lentils Lentilles Rouges (Football) عدس أحمر (كرة)
We offer various packaging solutions to meet your needs:
1000 kg Big Bag
50 kg PP (Polypropylene) Sack
25 kg PP (Polypropylene) Sack
10 kg, 5 kg, 2.5 kg, 1 kg (Retail packages – Nylon/Carton Box)
(Private label production is available).
Get a Quote for Wholesale & Distributorship
Are you interested in this product? We look forward to hearing from you with the quantity and packaging type you require.
Kırmızı Mercimek (Futbol)
Kırmızı Mercimek (Futbol Mercimeği), kırmızı mercimeğin kabuğunun soyulup ikiye bölünmesiyle üretilir. “Futbol” lakabını, bu işlemden sonra düz, disk benzeri şeklinden alır. Nefis Bulgur’un Kırmızı Mercimeği, Türkiye’nin en verimli mercimek tarlalarından hasat edilen yüksek kaliteli tahıllardan üretilir.
Pişirme süresi çok kısadır (yaklaşık 10-15 dakika) ve pişirildiğinde tamamen yumuşak bir püre haline gelir. Bu özelliği, onları çorbalar, püreler, soslar ve Hint mutfağında “Dahl” gibi yemekler için mükemmel bir temel malzeme haline getirir. Yüksek bir protein ve lif kaynağıdır.
Her türlü mercimek çorbası (Ezogelin, süzme mercimek çorbası vb.)
Püreler ve soslar (kıvam arttırıcı olarak)
Hint ve Ortadoğu mutfağı (Dahl vb.)
Köfteler ve vejetaryen burgerler
Özellikler: Hızlı pişer, pişince parçalanır (püre haline gelir), kabuksuz/kabuksuz, yüksek proteinli.
Ürün Kodu: NFB-P-001 (Numune kodu)
Menşei: Türkiye
Hammadde: %100 Kırmızı Mercimek
Kalibre (Tane Boyutu): 4,0 mm – 5,5 mm (İsteğinize göre değiştirilebilir)
İşlem: Kabuk soyma ve ayırma. Opsiyonel: Parlatma (Yağlama).
Raf Ömrü: Üretim tarihinden itibaren 24 ay.
Saklama Koşulları: Serin, kuru ve güneş ışığından uzak bir yerde, ambalajı kapalı olarak saklanmalıdır.
We offer various packaging solutions to meet your needs:
1000 kg Big Bag
50 kg PP (Polypropylene) Sack
25 kg PP (Polypropylene) Sack
10 kg, 5 kg, 2.5 kg, 1 kg (Retail packages – Nylon/Carton Box)
(Private label production is available).
Get a Quote for Wholesale & Distributorship
Are you interested in this product? We look forward to hearing from you with the quantity and packaging type you require.
Nohut (Kalibre Edilmiş)
Nohut, dünya mutfağının en çok yönlü ve besleyici baklagillerinden biridir. Nefis Bulgur, Türkiye’nin en verimli tarlalarından özenle seçilmiş yüksek kaliteli Kabuli ve İspanyol tipi nohutları tedarik eder ve işler.
Modern ayıklama ve kalibrasyon tesislerimizde işlenen nohutlarımız, müşterilerimizin taleplerine göre hassas bir şekilde boyutlandırılır (kalibre edilir) (örneğin, 7 mm, 8 mm, 9 mm, 10 mm). Pişirildiğinde dağılmayan ve dolgun yapısını koruyan lezzetli nohutlarımız, konserve üreticileri, restoranlar, ambalaj şirketleri ve toptancılar için idealdir.
Geleneksel etli ve vejetaryen nohut güveçleri
Humus, Falafel ve diğer Ortadoğu mezeleri (mezeler)
Salatalar, çorbalar ve pilavlar
Konserve nohut üretimi ve nohut unu değirmenciliği
Özellikler: Yüksek protein ve lif, çeşitli kalibre seçenekleri, pişirildiğinde şeklini korur.
Ürün Kodu: NFB-P-002 (Numune kodu)
Menşei: Türkiye
Türü: Kabuli Tipi
Kalibre (Boyut): 7 mm, 8 mm, 9 mm, 10 mm (ve diğer talep edilen boyutlar)
Kırık Tane: Maksimum %1 (Numune)
Yabancı Madde: Maksimum %0,5 (Numune)
Raf Ömrü: Üretim tarihinden itibaren 24 ay.
Saklama Koşulları: Serin, kuru ve güneş ışığından uzak bir yerde saklanmalıdır.
We offer various packaging solutions to meet your needs:
1000 kg Big Bag
50 kg PP (Polypropylene) Sack
25 kg PP (Polypropylene) Sack
10 kg, 5 kg, 2.5 kg, 1 kg (Retail packages – Nylon/Carton Box)
(Private label production is available).
Get a Quote for Wholesale & Distributorship
Are you interested in this product? We look forward to hearing from you with the quantity and packaging type you require.
Yeşil Mercimek
Kırmızı mercimeğin aksine, yeşil mercimek kabuksuz ve bütündür. “Al dente” (ısırıldığında sert) bir dokuya sahiptir ve pişirildiğinde şeklini korur. Nefis Bulgur’un yeşil mercimekleri, özenle seçilmiş, dolgun ve homojen tanelerden oluşur.
Yüksek protein ve lif içeriğiyle bilinen yeşil mercimek, pişirme sırasında parçalanmadığı için salatalar, garnitürler ve ana yemekler için idealdir. Hem geleneksel Türk mutfağında (örneğin yeşil mercimek yahnisi, ‘bükme’) hem de dünya mutfaklarında sağlıklı bir bileşen olarak yaygın olarak kullanılır.
Soğuk mercimek salataları
Ana yemek güveçleri (örneğin, erişteli yeşil mercimek güveci)
Çorbalar (tam tahıllı) ve hamur işleri (örneğin, börek)
Özellikler: Yüksek protein ve lif, pişirildiğinde şeklini korur (lapa olmaz), sert doku.
Ürün Kodu: NFB-P-003 (Numune kodu)
Menşei: Türkiye
Kalibre (Boyut): Tipik olarak 5 mm – 7 mm (Özelliklerinize göre değiştirilmelidir)
İşlem: Sınıflandırma ve boyutlandırma
Raf Ömrü: Üretim tarihinden itibaren 24 ay.
Saklama Koşulları: Serin, kuru ve güneş ışığından uzak bir yerde saklanmalıdır.
We offer various packaging solutions to meet your needs:
1000 kg Big Bag
50 kg PP (Polypropylene) Sack
25 kg PP (Polypropylene) Sack
10 kg, 5 kg, 2.5 kg, 1 kg (Retail packages – Nylon/Carton Box)
(Private label production is available).
Get a Quote for Wholesale & Distributorship
Are you interested in this product? We look forward to hearing from you with the quantity and packaging type you require.
Kuru Fasulye (Beyaz Böbrek / Dermason Tipi)
Kuru Fasulye, Türk mutfağının en temel ve sevilen besin kaynağıdır. Nefis Bulgur, Türkiye’nin en çok tercih edilen, standart ve kaliteli fasulyelerinden olan “Dermason” veya “Sıra” çeşitlerini tedarik etmektedir.
Tesislerimizde el değmeden ayıklanıp boyutlandırılan fasulyelerimiz, pişerken kabuklarını dökmez, homojen bir şekilde yumuşar ve lezzetini korur. Hem HORECA (restoranlar, oteller) hem de paketlenmiş gıda sektörü için güvenilir bir kalitede sunulmaktadır.
Geleneksel Türk fasulyesi (etli veya pastırmalı)
Piyaz (Türk fasulye salatası)
Konserve fasulye üretimi
Özellikler: Standart kalibre (Dermason tipi), pişerken kabuk değiştirmez, pişirmesi kolaydır.
Ürün Kodu: NFB-P-004 (Örnek kodu)
Menşei: Türkiye
Türü: Dermason / Sıra (Beyaz Böbrek)
Kalibre (Boyut): Tipik olarak 8mm – 9mm (Özelliklerinize göre değiştirilmelidir)
Raf Ömrü: Üretim tarihinden itibaren 24 ay.
Saklama Koşulları: Serin, kuru ve güneş ışığından uzak bir yerde saklanmalıdır.
We offer various packaging solutions to meet your needs:
1000 kg Big Bag
50 kg PP (Polypropylene) Sack
25 kg PP (Polypropylene) Sack
10 kg, 5 kg, 2.5 kg, 1 kg (Retail packages – Nylon/Carton Box)
(Private label production is available).
Get a Quote for Wholesale & Distributorship
Are you interested in this product? We look forward to hearing from you with the quantity and packaging type you require.
Kırmızı Barbunya Fasulyesi
Kırmızı Barbunya Fasulyesi, adını karakteristik “böbrek” şeklinden ve canlı koyu kırmızı renginden alır. Özellikle Meksika, Teksas-Meksika, Hint (Rajma) ve Latin Amerika mutfaklarında olmak üzere dünya çapında temel bir malzemedir.
Nefis Bulgur’dan temin edilen Kırmızı Barbunya, pişirildikten sonra bile dolgun şeklini ve rengini koruyan sert bir dokuya sahiptir. Sos ve baharatları mükemmel bir şekilde emer. Bu özellikleri, onları konserve endüstrisi, hazır yemek üreticileri ve profesyonel mutfaklar (HORECA) için ideal bir hammadde haline getirir.
Meksika ve Tex-Mex tarifleri (Chili con Carne, Refried Beans)
Konserve fasulye üretimi (birincil pazar)
Soğuk salatalar
Hint mutfağı (Rajma)
Özellikleri: Koyu kırmızı renkte, pişirildiğinde şeklini korur (püre haline gelmez), aromaları iyi emer, yüksek protein ve lif içerir.
Ürün Kodu: NFB-P-006 (Örnek kodu)
Menşei: Türkiye (veya tedarik edilen menşei)
Türü: Kırmızı Böbrek
Kalibre (Boyut): Tane sayısı/100gr (örneğin, 180-200 veya 200-220 tane/100gr) (Sizin özelliklerinize göre değiştirilmelidir)
Raf Ömrü: Üretim tarihinden itibaren 24 ay.
Saklama Koşulları: Serin, kuru ve güneş ışığından uzak bir yerde saklanmalıdır.
Koçbaşı Nohut (8-9mm) Chickpeas (Garbanzo) Pois Chiches حمص (حبة كبيرة)
Kuru Fasulye (Dermason) Dry White Beans Haricots Blancs فاصوليا بيضاء
Cin Mısır (Popcorn) Popcorn Kernels Maïs à Éclater ذرة فشار
Barbunya (Kidney Beans) Kidney Beans Haricots Barbunya فاصوليا بربونيا
Kırmızı Yaprak Mercimek Red Split Lentils Lentilles Rouges Cassées عدس أحمر مجروش
Yeşil Mercimek Green Lentils (Whole) Lentilles Vertes عدس أخضر
