Niş Ürünlerle Pazarı Ele Geçirme: Firik ve Ceriş Rehberi

Global ithalatçılar için, ana ürünlerin (pilavlık bulgur) yanı sıra niş ve otantik ürünler, kârlılık marjlarını ve pazar farklılaşmasını artırmanın anahtarıdır. Nefis Agro'nun özel ürünleri olan Firik (Freekeh) ve Ceriş (Jareesh), sadece Orta Doğu pazarlarının temelini oluşturmakla kalmaz, aynı zamanda küresel gurme ve sağlıklı gıda trendlerine de mükemmel uyum sağlar. Her iki ürün de tam tahıl ve yüksek besin değerine sahiptir.

1. Firik (Freekeh): Tütsülenmiş Lezzet ve Gurme Potansiyeli

Firik, yeşil hasat edilen buğdayın geleneksel yöntemlerle kavrulup tütsülenmesiyle elde edilir. Bu işlem, ürüne yoğun, topraksı ve isli bir aroma verir. Firik, bu eşsiz tadı sayesinde şunlar için idealdir:

A. Premium Konumlandırma

Avrupa ve Amerika pazarlarında Firik, yüksek fiyat aralığında satılan premium bir tahıl olarak algılanır. İthalatçılar bu ürünü, kinoa veya chia tohumu gibi diğer süper gıdaların yanında konumlandırabilir. Özellikle Firik Pilavı, menüsüne otantik ve sağlıklı seçenekler eklemek isteyen restoranlar için mükemmeldir.

B. Tıbbi Kullanım ve Besin Değeri

Firik'in yüksek lif ve düşük Glisemik İndeks özellikleri, onu diyabet ve diyet pazarları için cazip kılar. Nefis Agro, Firik'i Bulk (Dökme) alım veya markanıza özel Private Label ambalaj çözümleriyle sunar.

2. Ceriş (Jareesh): Yumuşak Doku ve Çok Yönlülük

Ceriş, kabuğu soyulmuş, kırık buğdaydır ve özellikle Körfez mutfaklarında (Suudi Arabistan, Kuveyt) çorba ve yahnilerin ana bileşenidir. Diğer bulgur (burghul) çeşitlerinden daha hızlı pişer ve daha yumuşak, kremalı bir dokuya sahiptir. Ceriş'in en büyük avantajı şudur:

A. Vegan ve Glutensiz Diyete Yakınlık

Ceriş'in hafif dokusu, onu modern vegan çorbaları ve sebze temelli yemekler için mükemmel bir kalınlaştırıcı yapar. İthalatçılar, bu ürünü Tabbouleh gibi bilinen tariflerin yeni varyasyonları için pazarlayabilirler. Ürün Portföyümüzde Ceriş'i inceleyebilirsiniz.

3. Pazarlama Stratejisi: Kültürel Kimliği Kullanma

Bu niş ürünleri pazarlarken, kültürel kimliklerini vurgulayın. Ambalajlarda Firik'in "Smoked Wheat" veya Ceriş'in "Cracked Wheat for Soups" gibi uluslararası isimlerini kullanmak, ürünün raf görünürlüğünü ve global pazarlara olan erişimini artırır. Teklif ve ambalaj danışmanlığı için bize ulaşın.