Nefis Agro: Sağlıklı Protein Kaynağı – Kırmızı Mercimek Köftesi ile Glutensiz Lezzet

Değerli Bakliyat ve **Bulgur** **İthalatçıları**,

Modern beslenme trendleri, özellikle glütensiz ve bitkisel protein açısından zengin **sağlıklı gıda** çözümlerine büyük ilgi gösteriyor. Nefis Agro olarak, bu talebe cevap vermek için ana ürünlerimiz olan Bakliyat Grubu (özellikle kırmızı mercimek) ve Bulgur Grubu ürünlerimizi sunuyoruz. Kırmızı mercimek köftesi, hem **mercimek** hem de ince **bulgur** kullanarak hazırlanan, doyurucu vejetaryen bir alternatiftir. Bulgur, besleyici bir **pirinç alternatifi** olarak tarifin yapısını mükemmel şekilde tamamlar.

Üretimden **Export**'a Nefis Agro'nun Kalite Sözü

**İthalatçılar** için güvenilir ve sürdürülebilir **üretim** kritik öneme sahiptir. Nefis Agro, yüksek hijyen ve kalite standartlarına sıkı sıkıya bağlıdır. Kalite Politikamız ve Sürdürülebilirlik ilkelerimizle şeffaflık sunuyoruz. Tüm Ürün Portföyümüzü inceleyerek, uluslararası pazarlar için neden doğru **export** ortağı olduğumuzu görebilirsiniz. İhracat ekibimiz sorularınızı yanıtlamaya hazırdır.

Anadolu Mutfağının İkonu: Kırmızı Mercimek Köftesi

Mercimek Köftesi, Türk ve Orta Doğu mutfaklarında köklü bir yere sahip, eşsiz bir **Anatolian flavor** sunar. Bu tarif, özellikle vegan/vejetaryen seçenek arayanlar için yüksek proteinli, doyurucu ve baharatlı bir atıştırmalık veya ana yemektir. Tarifte kullanılan ince bulgur, pirinçten daha yüksek lif içeriği ile sağlıklı bir **rice alternative** sunar.

Yüksek Proteinli Kırmızı Mercimek Köftesi

Porsiyon: 6 | Hazırlık Süresi: 30 dakika | Pişirme Süresi: 25 dakika

Malzemeler

• 1 su bardağı Nefis Agro Kırmızı Mercimek
• 3 su bardağı sıcak su
• 1 su bardağı Nefis Agro İnce Bulgur (Köftelik)
• 1 adet büyük kuru soğan (küp küp doğranmış)
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası (isteğe bağlı)
• 1 demet taze soğan (ince kıyılmış)
• Yarım demet taze maydanoz (ince kıyılmış)
• Baharatlar: Tuz, karabiber, pul biber, kimyon.

Talimatlar

1. Nefis Agro Kırmızı Mercimekleri yıkayın ve 3 su bardağı sıcak su ile birlikte tencereye alın. Mercimekler yumuşayıp suyu çekene kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
2. Pişen mercimeğin içine Nefis Agro İnce Bulguru ekleyin, karıştırın ve tencerenin kapağını kapatın. 10-15 dakika bulgurun şişmesi için bekleyin.
3. Bu sırada, zeytinyağını tavada ısıtın. Doğranmış kuru soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. Domates ve biber salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar 1 dakika daha kavurun.
4. Salçalı karışımı ve tüm baharatları (tuz, karabiber, pul biber, kimyon) şişen mercimek ve bulgur karışımına ekleyin. İyice karıştırın.
5. Karışım soğuduktan sonra ince kıyılmış taze soğan ve maydanozu ekleyin.
6. Karışımı elinizle iyice yoğurun ve küçük, oval köfteler şeklinde sıkın. Marul yaprakları ve limon dilimleri eşliğinde servis yapın.

Bu tarif, **bulgur** ve **mercimek** gibi ana ürünlerimizin bir araya gelerek nasıl hem geleneksel hem de **sağlıklı** küresel taleplere uygun hale geldiğini gösterir. Daha fazla **Anatolian flavors** ve tarif keşfetmek için Tarifler Sayfamızı ziyaret edin.