عمالقة تجارة البقوليات العالمية: دليل استيراد العدس الأحمر والحمص
مع ارتفاع الطلب على البروتين النباتي، أصبح قطاع البقوليات اللاعب الاستراتيجي في تجارة الأغذية. يُعرف العدس الأحمر والحمص بـ "غذاء المستقبل" بفضل قيمتهما الغذائية العالية وتكلفتهما المناسبة.
في نفس أغرو (Nefis Agro)، نقوم بمعالجة البقوليات في منشآتنا عالية التقنية في غازي عنتاب وتصديرها إلى أكثر من 25 دولة. إليك ما يجب أن تعرفه كمستورد.
1. العدس الأحمر: فوتبول (كامل) أم مجروش؟
الخطأ الأكثر شيوعًا هو اختيار نوع العدس غير المناسب.
• عدس فوتبول (Football): عدس كامل مقشور ومصقول (بالزيت أو الماء). مفضل في مطابخ جنوب آسيا والشرق الأوسط.
• عدس مجروش (Split): مقشور ومقسم إلى نصفين. مثالي للشوربات لأنه ينضج بسرعة كبيرة.
2. الحمص: الحجم (العيار) هو كل شيء
في تجارة الحمص، "العيار" (القطر بالملم) هو العامل الحاسم في السعر. نحن نقدم فرزًا بمقاسات 7 مم، 8 مم، 9 مم وأكبر. يُفضل مقاس 7-8 مم لصناعة الحمص بالطحينة، بينما تُفضل المقاسات الكبيرة "جامبو" 9 مم+ للبيع بالتجزئة والمطاعم الفاخرة.
هل تبحث عن عرض سعر؟
أسعار البقوليات تتغير أسبوعيًا. تواصل مع فريق المبيعات للحصول على أحدث الأسعار.
تواصل عبر واتساب ➤