برغل: طعام خارق نباتي بمؤشر سكر منخفض

تدفع اتجاهات المستهلكين العالمية مستوردي الأغذية نحو المنتجات الطبيعية والمغذية والوظيفية. تقدم أصناف البرغل (Burghul, Boulgour) الغنية بالألياف من نيفيس أغرو استجابة مثالية للاحتياجات الغذائية الحديثة. البرغل، الحبوب التركية التقليدية، هو اليوم غذاء أساسي مثالي لمن يبحثون عن إدارة مرض السكري والطاقة المستدامة بسبب هيكله منخفض المؤشر السكري (GI).

1. الفرق في المؤشر السكري: مصدر طاقة مستقر

يشير المؤشر السكري إلى سرعة رفع الطعام لسكر الدم. على عكس الأرز الأبيض والحبوب المكررة، يحتفظ البرغل بطبقة النخالة المغذية أثناء المعالجة، مما يمنحه مؤشرًا سكريًا منخفضًا. هذا يعني أنه يتم هضمه ببطء ولا يسبب ارتفاعات مفاجئة في سكر الدم. بالنسبة للمستوردين، تجعل هذه الميزة البرغل منتجًا تنافسيًا في قطاعات الأكل الصحي والحمية. وتحديداً، توفر مجموعة البرغل الأسمر أعلى محتوى من الألياف.

2. ضروري للاتجاهات النباتية والغذائية: ألياف عالية وبروتين نباتي

يؤدي النمو السريع لسوق النباتيين (Vegan) والنباتيين (Vegetarian) العالمي إلى زيادة الطلب على مصادر البروتين النباتي. البرغل ليس مجرد كربوهيدرات أساسية؛ بل هو أيضًا مصدر مهم للبروتين النباتي.

أ. بطل الألياف

يحتوي البرغل على مستوى أعلى بكثير من الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان مقارنة بالحبوب الأخرى. تدعم الألياف العالية صحة الجهاز الهضمي، وتطيل الشعور بالشبع، وتساعد في إدارة الوزن. عند دمجه مع منتجات مجموعة البقوليات لدينا (الحمص، العدس)، فإنه يشكل وجبة نباتية كاملة.

ب. المعادن والفيتامينات

البرغل المجفف بالشمس غني بالمعادن الحيوية مثل فيتامينات ب، والمغنيسيوم، والحديد. يمكن للمستوردين وضع البرغل على أرففهم كمنتج صحي وممتاز بفضل هذا الملف الغذائي.

3. ميزة تسويقية: وجبات صحية مريحة

تسهل المنتجات المبتكرة التي تقدمها نيفيس أغرو الحياة الصحية. يحتاج المستهلكون إلى حلول سريعة وصحية. إن [Innovative Products Page Link] وحلول الوجبات الجاهزة في الكوب (All In One Cup) تجمع بين الفوائد الصحية للبرغل وعبوات المستهلك الحديثة سريعة الحركة، مما يساعد على تعزيز مبيعات التجزئة لديك.